«La salud y la seguridad de nuestros clientes son nuestra máxima prioridad», anunció la compañía. «Las autoridades sanitarias no han confirmado ningún vínculo con Taco Bell ni con ningún ingrediente, proveedor, restaurante o establecimiento en particular».
Mientras las investigaciones avanzan, Taco Bell ha decidido retirar de forma voluntaria y temporal ciertos ingredientes de algunos restaurantes como medida de precaución.
Investigación en Michigan
Michigan es el estado más afectado por esta situación, reportando más de 3,300 casos diarios hasta el pasado martes. Según entrevistas con más de 1,000 pacientes, se ha identificado que la lechuga de hoja verde podría ser la principal fuente sospechosa.
El departamento de salud local emitió un comunicado indicando que “los resultados actuales apuntan a la lechuga o las verduras de hoja verde como una posible fuente de este brote, aunque no se pueden descartar otros alimentos”.
Declaraciones de expertos
La doctora Natasha Bagdasarian, directora médica ejecutiva de Michigan, comentó: “Aunque no hemos identificado un producto definitivo como la fuente del brote, queremos que los habitantes de Michigan conozcan lo que hemos averiguado hasta ahora para que puedan tomar medidas para proteger a sus familias”.
“La información preliminar ha revelado que la lechuga es un producto común que aparece con frecuencia durante la investigación”, afirmó Bagdasarian.
Sobre la enfermedad y la respuesta de Taco Bell
De acuerdo a los CDC, Cyclospora es un parásito que causa infecciones intestinales y generalmente se contrae al ingerir alimentos o bebidas contaminadas. Esta infección puede provocar diarrea acuosa, pero no siempre presenta síntomas en todas las personas infectadas.
Una figura cercana a la investigación nacional aseguró que la decisión de Taco Bell de retirar varios ingredientes frescos fue una medida de precaución apropiada. “Es positivo que la cadena ya haya dejado de servir voluntariamente varios productos”, indicó la fuente.
Cabe destacar que algunas de las personas afectadas mencionaron que habían comido en Taco Bell, pero otras no, lo que sugiere que el brote podría tener un alcance más amplio que esta cadena de restaurantes.
Resumen de la situación actual
- Taco Bell ha retirado ingredientes como medida de precaución.
- Michigan reporta más de 3,300 casos de infecciones relacionadas.
- La lechuga de hoja verde es la fuente sospechosa según autoridades de salud.
- El parásito Cyclospora es la causa identificada de las infecciones intestinales.
