PUNTA CANA. Hoy, el presidente Luis Abinader inauguró la Escuela de Hostelería y Turismo Gabriel Escarrer Juliá en el distrito Verón-Punta Cana. Este evento, realizado en compañía de miembros de su gabinete y Gabriel Escarrer Jaume, presidente y CEO de Meliá Hotels International, marca el inicio de una iniciativa que busca fortalecer la formación técnica en el sector turístico a través de una colaboración estratégica con el INFOTEP.
Este nuevo proyecto tiene como objetivo principal impulsar el desarrollo del talento local, esencial para el crecimiento y sostenibilidad del sector turístico en la República Dominicana, que se ha consolidado como un destino líder en la región.
Oferta formativa
Los programas de formación estarán orientados a áreas claves del hotelería, como cocina (enfocándose en técnicas culinarias, pastelería, seguridad alimentaria y gestión de cocina), bar y restaurante (con formación en servicio al cliente, mixología y administración), y recepción (con énfasis en procesos hoteleros, atención al huésped y gestión de reservas).
Además de estas especialidades, se ofrecerán capacitaciones en servicios de habitación, preparando a camaristas, mayordomos y amas de llaves. Para consolidar la formación integral, se impartirán cursos de inglés e informática aplicados al ámbito hotelero, mejorando las competencias técnicas y comunicativas del personal.
Para asegurar la calidad y sostenibilidad de la formación, se implementará un sistema de seguimiento y evaluación, basado en indicadores académicos y de empleabilidad, que garantice un impacto positivo a mediano y largo plazo.
Las instalaciones de la escuela están compuestas por cinco aulas completamente equipadas, incluyendo espacios especializados en informática con recepción integrada, área de restaurante, cocina y espacios de housekeeping. También dispone de oficinas administrativas para el personal del INFOTEP, garantizando un adecuado soporte logístico.
Esta iniciativa no solo contribuye a mejorar la infraestructura de formación técnica en el país, sino que también beneficiará a más de siete mil empresas operativas o en proyección en las zonas alrededor de Punta Cana, Bávaro, Cabeza de Toro, Verón, Macao y Uvero Alto.
ACTO DE INAUGURACIÓN
Durante el acto, Gabriel Escarrer Jaume elogió la capacidad del presidente Abinader para promover la colaboración público-privada, y enfatizó que este modelo ha permitido a Meliá Hotels International operar en 49 países con éxito.
Escarrer Jaume expresó su agradecimiento al presidente por su apoyo constante, manifestando que sus encuentros se basan en tres pilares fundamentales: la competitividad turística de la República Dominicana, el impacto tangible del desarrollo económico en las comunidades y el bienestar de los colaboradores del sector.
“El mayor tesoro de este país es su hospitalidad y la calidez de su pueblo. Eso es lo que nos distingue en el ámbito internacional”, destacó el CEO de Meliá.
Luis Abinader
Por su parte, el presidente Luis Abinader resaltó el legado del fundador de Meliá Hotels International, Gabriel Escarrer Juliá, durante la inauguración. Además, reconoció su compromiso social y la visión empresarial que han permitido que la marca alcance un prestigio notable dentro del sector.
Abinader también subrayó la importancia de fomentar excelentes relaciones laborales y una filosofía de sostenibilidad que trascienda al ámbito ambiental, incluyendo la educación y la formación continua como pilares del crecimiento sostenible.
INFOTEP
Maira Morla Pineda, directora del INFOTEP, afirmó que la nueva escuela es un paso hacia el fortalecimiento de la competitividad del país mediante la formación del capital humano, un factor clave en un sector turístico demandante.
“La República Dominicana vive un momento histórico en el turismo y el liderazgo en este ámbito depende de contar con personal altamente capacitado. Hoy no solo inauguramos una escuela, sino que también abrimos nuevas oportunidades”, concluyó Morla Pineda.
DAVID COLLADO
El ministro de Turismo, David Collado, destacó que esta es la primera escuela técnica abierta dentro de un complejo hotelero en Bávaro-Punta Cana, lo cual es un sueño realizado bajo el liderazgo del presidente Abinader. Este centro educativo forma parte de una estrategia para promover la sostenibilidad y fortalecer el capital humano en el sector.
Collado mencionó que esta iniciativa nació de la necesidad de reforzar la formación técnica en una región que concentra gran parte del crecimiento turístico del país. Agradeció el compromiso del empresario Gabriel Escarrer, quien se comprometió a construir el centro y dedicárselo a su padre.
El ministro resaltó que la empresa administra más de 105,000 habitaciones hoteleras a nivel internacional, reafirmando su confianza en la República Dominicana, especialmente durante la feria FITUR, donde promueve la oferta turística del país.
Inauguración de Nueva Escuela de Turismo en Punta Cana
- Se inauguró la Escuela de Hostelería y Turismo Gabriel Escarrer Juliá.
- El objetivo es fortalecer la formación técnica en el sector turístico local.
- Programas especializados en cocina, servicio al cliente y recepción.
- Beneficiará a más de siete mil empresas en la región turística.
